O Ópio é o produto natural de um tipo de papoila chamada papaver somniferum - papoila dormideira.
Produz-se, atualmente, de forma não controlada em algumas zonas do Médio e Extremo Oriente e, muito recentemente, em alguns territórios americanos.
Extrai-se, realizando uma incisão na cápsula debaixo das pétalas da planta. Estes cortes deixam escapar um alcaloide com aspeto leitoso, que coagula rapidamente e adquire um tom acastanhado em contacto com o ar.